Latte art

Latte art er en kunst, og er du i stand til at skabe et smukt mønster på toppen af din mælkedrik - flate white, cappuccino eller café latte - vil du helt klart forbedre kaffeoplevelsen for dig selv eller dine gæster!
 

Historien om latte art

Historien om latte art går tilbage til 1980'erne i Seattle, USA, hvor baristaer begyndte at eksperimentere med at skabe mønstre i espresso med dampet mælk som en måde at skille deres kaffedrikke ud fra mængden. Denne kunstform spredte sig derefter globalt og blev en integreret del af kaffekulturen. Latte art er nu en symbolsk repræsentation af håndværk og dedikation til kvalitet i kaffebrygning, og det fortsætter med at udvikle sig med nye teknikker og designs.
 

Step by step guide til den perfekte latte art:

  1. Start med at brygge en god espresso. Det er vigtigt at have en cremet espresso som base for din latte art.
     

  2. Steam mælken i steam kanden indtil den er cremet og glat. Den ideelle temperatur til at opnå den bedste skum og konsistens er mellem 60-70 grader.
     

  3. Hæld den skummede mælk i din espresso langsomt og jævnt. Hold kanden med mælk lidt højere end koppen for at skabe en smuk kontrast mellem mælk og espresso.
     

  4. Begynd at bevæge din kande med mælk fra side til side, mens du hælder. Dette vil hjælpe med at skabe grundlaget for din latte art.
     

  5. Når koppen er næsten fuld, skal du begynde at skabe mønstre i din latte art ved at justere hældeteknikken og skabe designs som hjerte, rosetta eller tulipaner. Dette kan kræve lidt øvelse, så vær tålmodig og fortsæt med at øve dig.
     

  6. Når du er tilfreds med dit design, stopper du med at hælde og løfter kanden fra koppen med en hurtig bevægelse for at afslutte din latte art.
     

Husk, at øvelse gør mester, så lad ikke frustrationen tage over, hvis dine første forsøg ikke er perfekte. Fortsæt med at øve dig, og du vil snart mestre kunsten at lave den perfekte latte art.

 

 

 Se, hvordan du laver en tulipan

 

Se, hvordan du laver et hjerte 

 

Se, hvordan du laver en rosetta 

 

 

 

 

 

LÆR OM ANDRE BRYGGEMETODER

FILTER KAFFE

POUR OVER

ESPRESSO