LIMITED EDITION ETIOPIEN - SIDAMA

Pris fra 129,00 DKK

(inkl. moms)

En natural og rund microlot specialkaffe med smagsnoter af appelsin og sød rørsukker.

LIMITED EDITION - begrænset antal kilo!

Land: Etiopien

Region: Sidama

Farm: Kooperativ af små farme

Dyrkningshøjde: 1.800 - 1.960 moh

Forarbejdning: Natural

Høst: 2025

Ristningsgrad: Lys-mellemristet

Vi omni-rister alle vores kaffer, så du kan brygge dem præcis, som du ønsker. Det vil sige, at vores kaffebønner kan bruges både til sort kaffe og espresso.

Du vælger blot, om du vil have hele bønner, eller vi skal formale kaffen til filterkaffe, stempelkande eller aeropress.

Vælg vægt:

250 g

1.000 g

Vælg formalingsgrad:

Hele bønner

Filterkaffe

Stempel

AeroPress

Vælg variant

stk.

Produktbeskrivelse
Produktinformationer

Om Sidama region i Etiopien

Denne kaffe stammer fra små kaffebønder i Bensa distriktet i Sidama regionen i Etiopien. Område er kendt verden over for sine elegante og aromatiske kaffer. Bensa distriktet er kendetegnet ved ideelle kaffedyrkningsforhold, da det ligger i høje højder, frugtbar jord og passende klima, hvilket bidrager til kaffens fremragende smagsprofil.

For at sikre ansvarlig indkøb med hensynstagen til den enkelte kaffebonde, er denne lot sammensat ved at hele den enkelte bondes produktion indgår. Det giver bonden mulighed for større markedsstabilitet og mulighed for at fokusere på at forbedre deres produktionsmetoder for hele tiden at øge kvaliteten og effektiviteten i dyrkningsprocessen.

Om kaffen

Kaffen er naturligt forarbejdet, hvor de modne kaffebær håndplukkes og tørres nænsomt under den etiopiske sol for at opnå optimal kvalitet og ensartethed. De ideelle dyrkningsforhold med høj beliggenhed, frugtbar jord og stabilt klima bidrager til en kompleks kop med florale aromaer, frugtige noter og en livlig, klar syrlighed.

Kaffen er fuld sporbar og indkøbt med fokus på ansvarlig sourcing, som sikrer bedre stabilitet for producenterne og høj kvalitet i koppen.

Land

Etiopien