INDONESIEN - MUNDUK, BALI

Pris fra 129,00 DKK

(inkl. moms)

Vores udsøgte og natural fermenterede specialkaffe med smagsnoter af passionsfrugt, fersken og vanilje.

Vi har besøgt kaffefarmen og nu valgt at købe nogle af deres grønne bønner.

Land: Indonesien

Region: Munduk, Bali

Farm: Munduk Moding Plantation

Dyrkningshøjde: 1.100 - 1.200 moh

Forarbejdning: Natural

Ristningsgrad: Lys mellemrist

Vi omni-rister alle vores kaffer, så du kan brygge dem præcis, som du ønsker. Det vil sige, at vores kaffebønner kan bruges både til sort kaffe og espresso.

Du vælger blot, om du vil have hele bønner, eller vi skal formale kaffen til filterkaffe, stempelkande eller aeropress.

Vælg vægt:

250 g

1.000 g

Vælg formalingsgrad:

Hele bønner

Filterkaffe

Stempel

AeroPress

Vælg variant

stk.

Produktbeskrivelse
Produktinformationer

Munduk Coffee er en kaffefarm på Bali i Indonesion, som arbejder tæt sammen med lokalsamfundet. De skaber arbejdspladser og støtter små lokale bønner ved at købe deres kaffebær.

Farmen producerer ca. 11 tons kaffe årligt, hvoraf ca. 1,5 tons kommer fra egne træer – resten kommer fra lokale naboer med blot et eller få kaffetræer. I alt bliver det til de omkring 11 tons grønne kaffebønner om året.

Vores kollega Sophia har besøgt Munduk Coffee, og hun blev mødt af et dybt engageret team med hjertet på rette sted og et stærkt fokus på kvalitet, fællesskab og bæredygtighed.

"Mit besøg gav mig et dybere indblik i bæredygtig kaffedyrkning og den positive forskel, en lille farm kan gøre for både miljø og mennesker, hvilket både var rørende og inspirerende."
– Sophia

Smagsprofilen er noget helt særligt. Kaffen har smagsnoter af fersken, passionsfrugt og vanilje, som gør den blød, balanceret og frugtig. Kaffetræerne vokser i skovlignende omgivelser blandt banantræer, palmer og andre lokale planter, som øger bio-diversiteten og skaber de perfekte vækstforhold. Derudover bruger de alt plastaffald til nyttige produkter som sæbedispensere og bøjler til deres tilhørende hotel. Vi håber, du har lyst til at smage med. Kaffen er ikke bare god – den er også en fortælling om mennesker, natur og ansvarlig dyrkning.

Land

Columbia