Kakao

Vi forhandler kakaoprodukter og kakao fra to anerkendte brands: Van Houten og Le Royal. Van Houten er kendt for sin rige historie og høje kvalitet – det var netop Van Houten, der revolutionerede kakaoproduktionen i 1800-tallet med sin unikke forarbejdningsmetode.

Kakao fra Le Royal er udviklet til professionelle drikkeautomater. Le Royal leverer en cremet, fyldig kakaodrik med høj driftsstabilitet. Begge mærker står for kvalitet og konsistens, uanset om du ønsker klassisk varm kakao eller effektiv betjening i automatmiljøer. Perfekt til både erhverv og privat.

 

preload spinner

Kakao fra VAN HOUTEN – pioneren inden for kakao

Van Houten har sat standarden for kakaopulver siden 1828, da Casparus van Houten i Amsterdam opfandt en hydraulisk presse, der adskilte kakaosmør fra kakaomasse og gjorde det muligt at fremstille fint pulver. Coenraad van Houten forbedrede senere processen ved at alkalinisere pulveret – kendt som “Dutch processing” – hvilket gav en dybere farve, mildere smag og bedre opløselighed.

Kakao og kakaoprodukter fra Van Houten er især kendt blandt professionelle baristaer og konditorer for sin konsistente kvalitet og rige smagseksplosion.